"E’ stato un successone". Ecco il lapidario ed alquanto esaustivo commento del presidente della ProLoco di Pozzallo, Luciano Susino , per la 41ma “Sagra del Pesce” di Pozzallo, svoltasi lo scorso weekend, in Piazza delle Rimembranze.
A supportare tanto entusiasmo i numeri della sagra, con alcuni record battuti, a cominciare da quello delle presenze delle tre serate: a Pozzallo si contavano, solo per la serata di domenica sera, si contavano 40 mila presenze pozzallesi between tourists and locals, looking not only good fish consumed in almost fourteen thousand dishes but also a corner where you can enjoy the evening together at comedian Giuseppe Castiglia. The 2008 festival has seen pozzallese so, once again, and perhaps more than any other, transforming the town's main square in the central hub of a huge festival of animated display stands, entertainment, music, games, exhibits and by much more.
starts from the belief - Plum says - that we must do more than last year and I think the objective was largely achieved. I had the pleasure to meet and hear persone provenienti da tutti e cinque i continenti. Un risultato del genere proietta la sagra sicuramente fra le migliori d’Italia. Questo mi sprona personalmente a voler raggiungere altri traguardi, con questa sagra, per gli anni futuri. A chi dico grazie? A tutti, in primis ai pozzallesi, perfetti padroni di casa di una sagra che è diventata patrimonio dell’intera città".
Dal punto di vista organizzativo, tutto è andato per il verso giusto. " ProLoco e amministrazione comunale – dice Susino – non potevano fare di meglio perché tutto è stato studiato nei minimi particolari. Questa sagra rappresenta un continuum del successo dell’estate 2008, a Pozzallo".
Lo sguardo, adesso, si proietta alla 42. edizione. "Premetto che farò un paio di giorni di vacanza, dopo mesi di accurato lavoro per la sagra – tiene a precisare Susino – Per il futuro, mi verrebbe da dire “sagra che vince, non si cambia”, ma è chiaro che studieremo delle nuove formule, e perché no, anche dei nuovi piatti, che possano stuzzicare la voglia culinaria di quanti affluiscono a Pozzallo, nei giorni della sagra".
Qualcuno vociferava di una sagra lunga sei giorni, Susino spegne ogni ardore: "Tecnicamente è quasi impossibile, personalmente mi verrebbe un infarto". Ma nel pesce non c’è l’omega-3?
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